Cidres IGP : mode d’emploi

Les cidres sous Indications Géographiques Protégées Bretagne et Normandie ont leur nouveau cadre : l'essentiel des plans de contrôle et cahiers des charges en quelques pages.

Les cahiers des charges de chacune des IGP, mis en place en1998 et validés par la Commission Européenne en 2000, restent inchangés. En substance, ils garantissent un produit issu de pommes à cidre produites dans les régions considérées et transformées sur place...

En savoir plus.

Cidre de Bretagne

- Cahier des charges relatif à la production de cidre de Bretagne .................. Télécharger

- Description de l'outil de production ................................................................. Télécharger

- Déclaration d'identification ............................................................................... Télécharger

- Extraits cahier des charges et plan de contrôle / producteurs de fruits ...... Télécharger

- Modèle de formulaire d’identification simplifié / producteurs de fruits ........ Télécharger

 

Cidre de Normandie

- Cahier des charges relatif à la production de cidre de Normandie ............... Télécharger

- Description de l'outil de production ................................................................. Télécharger

- Déclaration d'identification ............................................................................... Télécharger

- Extraits cahier des charges et plan de contrôle / producteurs de fruits ...... Télécharger

- Modèle de formulaire d’identification simplifié / producteurs de fruits ........ Télécharger

 

Pour être identifié comme opérateur au sein de l'ODG Cidres IGP, les documents à remplir et à retourner sont la déclaration d'identification et la description de l'outil de production